Resep enoki beef roll – Nikmati kelezatan Enoki Beef Roll, hidangan kuliner yang menggabungkan jamur enoki renyah dengan daging sapi gurih, menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang luar biasa. Resep sederhana ini akan memandu Anda membuat hidangan lezat ini dengan mudah, cocok untuk setiap kesempatan.
Sebagai pelengkap menu, resep oseng kacang panjang menawarkan hidangan sayuran yang menyegarkan. Dengan bahan utama kacang panjang yang renyah, hidangan ini mudah dibuat dan kaya akan serat. Menjelajahi ragam kuliner Indonesia semakin mudah dengan aneka resep yang tersedia, siap menginspirasi Anda untuk menyajikan hidangan lezat di rumah.
Bahan-bahan Resep
Untuk membuat enoki beef roll yang lezat, kamu memerlukan bahan-bahan sebagai berikut:
- 500 gram daging sapi iris tipis
- 1 bungkus jamur enoki (sekitar 200 gram)
- 1 batang wortel, potong korek api
- 1 batang daun bawang, potong serong
- 1 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm minyak goreng
Bahan-bahan Utama:Daging sapi, jamur enoki
Bahan-bahan Pelengkap:Wortel, daun bawang, bawang putih, kecap asin, gula pasir, merica bubuk, garam, minyak goreng
Bagi pencinta kuliner, resep oblok oblok dapat menjadi pilihan hidangan yang menggugah selera. Sajian ini memadukan bahan-bahan sederhana seperti tepung beras dan gula merah, menghasilkan tekstur kenyal yang unik. Sementara itu, resep sup bakso menawarkan kelezatan yang menghangatkan dengan paduan daging sapi, sayuran, dan kuah gurih.
Bagi yang mencari cita rasa khas Indonesia, resep tauco ikan nila menyajikan perpaduan bumbu tauco yang gurih dan ikan nila yang lembut.
Langkah-langkah Pembuatan
- Marinasi daging sapi dengan kecap asin, gula pasir, merica bubuk, dan garam selama minimal 30 menit.
- Cuci bersih jamur enoki dan pisahkan dari bonggolnya.
- Ambil selembar daging sapi dan letakkan beberapa helai jamur enoki, wortel, dan daun bawang di atasnya.
- Gulung daging sapi dengan erat dan ikat dengan benang kasur atau tusuk gigi.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng enoki beef roll hingga kecoklatan di semua sisinya.
- Tambahkan sedikit air ke dalam wajan dan masak dengan api kecil hingga daging empuk dan cairan mengental.
- Angkat enoki beef roll dari wajan dan potong-potong sesuai selera.
- Sajikan enoki beef roll dengan nasi putih hangat atau sayuran favoritmu.
Teknik Khusus:Marinasi daging sapi untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging.
Tips dan Trik
- Untuk hasil yang lebih gurih, gunakan daging sapi bagian has dalam.
- Jangan terlalu lama menggoreng enoki beef roll agar daging tidak menjadi alot.
- Kamu bisa menambahkan sayuran lain sesuai selera, seperti paprika, bawang bombay, atau buncis.
- Jika tidak memiliki benang kasur, kamu bisa menggunakan tusuk gigi untuk mengikat enoki beef roll.
- Enoki beef roll bisa disajikan sebagai hidangan utama atau camilan.
Ilustrasi dan Gambar
| Bahan | Gambar | Deskripsi |
|---|---|---|
| Daging sapi | [Gambar daging sapi iris tipis] | Daging sapi iris tipis digunakan sebagai bahan utama enoki beef roll. |
| Jamur enoki | [Gambar jamur enoki] | Jamur enoki memberikan tekstur renyah dan umami pada enoki beef roll. |
| Wortel | [Gambar wortel potong korek api] | Wortel menambahkan warna dan rasa manis pada enoki beef roll. |
| Daun bawang | [Gambar daun bawang potong serong] | Daun bawang memberikan aroma dan rasa gurih pada enoki beef roll. |
Informasi Nutrisi
| Nutrisi | Per Porsi (2 buah) |
|---|---|
| Kalori | 250 kkal |
| Lemak | 10 gram |
| Protein | 20 gram |
| Karbohidrat | 15 gram |
Manfaat Nutrisi:
- Daging sapi: Kaya akan protein dan zat besi.
- Jamur enoki: Kaya akan serat dan antioksidan.
- Wortel: Kaya akan vitamin A dan beta-karoten.
- Daun bawang: Kaya akan vitamin C dan K.
Variasi Resep
- Enoki Beef Roll Panggang:Panggang enoki beef roll dalam oven pada suhu 180 derajat Celcius selama 15-20 menit atau hingga matang.
- Enoki Beef Roll Goreng Renyah:Lapisi enoki beef roll dengan tepung maizena dan goreng dalam minyak panas hingga renyah.
- Enoki Beef Roll Kuah Tomat:Masak enoki beef roll dalam saus tomat selama 10-15 menit hingga matang.
Tips:
- Untuk variasi panggang, gunakan loyang yang dilapisi kertas roti agar tidak lengket.
- Untuk variasi goreng renyah, gunakan minyak yang cukup banyak agar enoki beef roll terendam sepenuhnya.
- Untuk variasi kuah tomat, gunakan saus tomat yang berkualitas baik untuk hasil yang lebih lezat.
Ulasan Penutup: Resep Enoki Beef Roll
Enoki Beef Roll adalah hidangan yang sempurna untuk mengesankan tamu atau memanjakan diri Anda sendiri. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati kelezatan ini kapan saja. Jadi, siapkan bahan-bahan Anda dan bersiaplah untuk pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Tanya Jawab (Q&A)
Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk membuat Enoki Beef Roll?
Sekitar 30-45 menit.
Apakah Enoki Beef Roll dapat disiapkan terlebih dahulu?
Ya, Anda dapat menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu dan merakitnya saat akan disajikan.
Apa pengganti jamur enoki?
Jamur tiram atau shiitake dapat digunakan sebagai pengganti.
